JAPONYA'NIN KYOTO ŞEHRİNDE ŞEKERLEME SEKTÖRÜNE YÖNELİK BİR SEMİNER DÜZENLENDİ

Fındık Tanıtım Grubu (FTG), Japonya'da Türk fındığını tanıtmaya yönelik faaliyetlerine devam ediyor. 2004 yılından itibaren her sene Japonya Batılı Tatlılar Dernekleri (FJCA) işbirliğiyle gerçekleştirilen bilgilendirme seminerlerine, 22 Haziran 2011 tarihinde Kyoto'da bir yenisi eklendi.

 FTG'nin Japonya'da gerçekleştirdiği daha önceki faaliyetlerde de beraber çalıştığı ve şekerleme imalatında fındık kullanımı konusunda tecrübeli bir şef olan Yuji Ajiki'nin eğitmen olarak iştirak ettiği seminere 50'den fazla katılımcı ilgi gösterdi.

7 saat süren seminer kapsamında, Yokohoma'daki ünlü Sweets Garden pastanesinin de sahibi olan ve uluslararası birçok yarışmadan da ödül kazanan şef Ajiki tarafından katılımcılara, fındığın lezzeti ve sağlığa faydalarına özellikle vurgu yapılarak, 5 adet fındıklı tatlı sunumu gerçekleştiridi ve bunun yanı sıra fındıklı tatlı tarifleri içeren yemek kitabı, broşürler ile fındık numuneleri takdim edildi.

Resimler