SENDAI’DE FJCA İLE İŞBİRLİĞİNDE PASTACILIK  GÖSTERİSİ

        Fındık Tanıtım Grubu (FTG) Japonya’nın önemli merkezlerinden olan ve Ağaç Şehri anlamına gelen Sendai’deki YMCA şekerleme okulunda Japon Şekerleme Dernekleri Federasyonu (FJCA) ile pastacılık sektörüne yönelik olarak 10 Haziran 2010 tarihinde yaklaşık 80 kişinin iştirak ettiği bir workshop gerçekleştirdi.

        Sözkonusu workshop ile özellikle Türk fındığının pastacılık sektöründeki kullanımının yaygınlaştırılması amaçlanmış ve konusunda uzman şef Koji Tsuchiya’nın katılımıyla fındığın pastacılık sektöründeki uygulamaları konusunda yedi farklı ürün gösterisi yapılmıştır.

        Sözkonusu gösteriler katılımcılar arasında büyük ilgi uyandırmış olup, şefin Türk fındığının avantajlarını vurgulaması katılımcıların fındık konusundaki bilgilerinin artmasına katkıda bulunmuştur.   

        Bu ve benzeri faaliyetlerin Türk fındığının bilinirliğinin artmasına olan katkıları yadsınamaz olduğundan YMCA Şekerleme Okulu öğrencilerine böyle bir fırsatın sunulmuş olmasının gelecekte Japonya’da Türk fındığının kullanım alanlarının yaygınlaşmasına pozitif etkileri olacağı düşünülmektedir.