PASTANECİLERE YÖNELİK TÜRK FINDIĞI EĞİTİM SEMİNERİ

  Japonya’da yürütülmekte olan Türk fındığı tanıtım faaliyetlerinin stratejisinin bir gereği olarak, Batılı tarz tatlılarda Türk fındığı kullanımının artırılması amacına yönelik olarak, Japonya Batılı Tatlılar Dernekleri Federasyonu (FJCA) ile işbirliğinde, ülkede Batılı tatlılar hakimiyetindeki tek bölge olan Hokkaido Adası’nın “tatlı şehri” olarak bilinen Sapporo şehrinde, 30 Temmuz 2009 tarihinde, 58 kişinin katılımıyla bir eğitim semineri gerçekleştirildi.

    Sapporo şehrinde yer alan Kouen Yemek ve Pastanecilik Okulu eğitim salonunda düzenlenen seminerde, FJCA tarafından eğitmen olarak seçilen Japonya’nın en lüks otellerinden olan Nagoya Marriott Associa Hotel’in şefi Yoshinori Matsushima tarafından 5 çeşit fındıklı tatlı tarifinin sunumu gerçekleştirildi. Ayrıca, şefin sunumu sırasında, katılımcılara Türk fındığının kalitesi ve güvenilirliği hususlarında da bilgiler verildi.

     Etkinlik, Sapporo gibi Batılı tatlıların en fazla tüketildiği ve imal edildiği bir şehirde FJCA gibi etkili bir kurum ile işbirliğinde, Türk fındığının tanıtımının yapılması ve çeşitli formlarının tatlılarda kullanımının örneklendirilmesi açısından son derece faydalı oldu.