FINDIK TANITIM GURUBU’NUN JAPONYA’NIN YAMAGUCHI ŞEHRİNDEKİ

PASTANECİLERE YÖNELİK OLARAK DÜZENLEDİĞİ EĞİTİM SEMİNERİ

Japonya genelinde Türk fındığının tanıtımını yapmak ve kullanımını teşvik etmek amacıyla Fındık Tanıtım Grubu (FTG), Japonya Batılı Tatlılar Dernekleri Federasyonu (FJCA) ile işbirliği yaparak, Japonya’nın Chugoku Adası’nda bulunan Yamaguchi şehrinde bir eğitim semineri gerçekleştirmiştir. Şehirdeki pastaneler başta olmak üzere tatlı ve ekmekçilik sektöründeki imalatçıları da hedef alan ve 8 Temmuz tarihinde gerçekleştirilen söz konusu seminere 38 kişi katılmıştır.

Seminer için Tokyo’da kendi pastanesini işleten Şef Hitoshi Sato seçilmiş ve şef katılımcılara sonbahar ve kış dönemlerinde kullanılabilecek 6 çeşit fındıklı tatlının sunumunu gerçekleştirmiştir.

Seminerin öncesinde, katılımcılara şefin sunumunu yapacağı tatlıların tarifleri ile kavrulmuş fındık numuneleri, seminer sonunda ise FTG’ye ait tanıtım seti ile natürel fındık numuneleri dağıtılmıştır.